Fara gluten – retete gourmet de Maurizio Cusani, Cinzia Trenchi – DPH

Editura: Carte/Gastronomie/Bucatarie romaneasca si Internationala

85 de retete Boala celiaca devine o oportunitate de a stimula creativitatea in bucatarie. Ingredientele pot fi diferite si combinatiile pot fi neobisnuite, dar sanatatea si placerea ating in sfarsit un echilibru intr-un triumf al mirosurilor, aromelor si texturilor.